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| Teny iditra (1/2) | 1 botsibotsy |
| Sokajin-teny | 2 Tsy lazaina |
| Fanazavàna teny anglisy |
3See bontsina.
[1.2] |
| Sampanteny |
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| Teny iditra (2/2) | 5 botsibotsy |
| Sokajin-teny | 6 anarana |
| Fanazavàna teny frantsay |
7Nom général donné à tous les fruits comestibles quand ils sont à l'état immature.
8Exemple : botsibotsim-boatavo : fruits immatures ou fleurs femelles fécondées de courge ; botsibotsim-paiso : prunes vertes, quand leur noyau n'est pas encore formé. 9On distingue les étapes suivantes dans l'évolution du fruit :. [Tsimihety] 10botsibotsy : très jeune fruit, juste formé.. 11matoy : le noyau ou les graines se différencient.. 12soamaharavo : la pulpe est bien formée, mais acide.. 13miretry : la pulpe commence à devenir douce mais reste croquante.. 14masaka : maturité complète. 15Il ne faut pas confondre ces noms avec ceux des variétés. 16Par exemple les jeunes fruits de courge et autres Cucurbitacées se mangent souvent botsibotsy ; ceux du madiro (Tamarindus) et du maroambongo (Strychnos) ne peuvent se consommer que soamaharavo. 17Pour le dernier des fruits encore amers seraient même dangereux ; les pêches et les pommes se mangent souvent miretry (encore croquantes), etc. 18Pour les mangues il existe une classification particulière (voir manga).. [1.196] |
| Voambolana | 19 Haizavamaniry |
| Nohavaozina tamin' ny 2025/09/19 |
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