| Fanazavàna teny frantsay |
8Curcuma longa L.
9(Zingiberaceae) ou faux safran.
10Plante bien connue dont le rhizome, employé comme condiment, teint en jaune le cary.
11Il contient un pigment jaune, la curcumine et une essence aromatique.
12On s'en sert en Europe comme colorant alimentaire, notamment pour rendre les beurres jaunes.
13Utilisé aussi dans l'industrie des cosmétiques.
14Les propriétés médicinales de ce rhizome sont bien connues ; il est cordial et carminatif et employé pour lutter contre le manque d'appétit, contre l'aérophagie et les lourdeurs d'estomac ; sa décoction, en bains d'yeux est efficace dans les ophtalmies.
15La poudre du rhizome est prisée contre les maux de tête (Dubois).
16Matière médicinale inscrite à diverses pharmacopées.
17Dans le Betsileo, le nom de cette plante est si populaire qu'il est devenu l'adjectif désignant les substances amères en général..
[Betsileo]
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