| Fanazavàna teny frantsay |
5(de ovy : tubercule, igname ; et rozy : vieux, flasque, fatigué ; mot ancien, dont le sens est souvent ignoré des jeunes).
6Chez la plupart des dioscorea (Dioscoreaceae) à tubercules comestibles, il y a simultanément à la base de chaque plante, d'une part, un ou plusieurs tubercules en voie de croissance, charnus, turgescents, et d'autre part, un ou plusieurs tubercules en voie de sénescence, plus ou moins ramollis, flétris.
7Ce sont ces derniers qu'on appelle avirozy.
8Ils ne sont pas habituellement consommés..
[Betsimisaraka]
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