| Fanazavàna teny frantsay |
11(du français :;« du vin »).
12Nom donné aux boissons fermentées ressemblant plus ou moins au vin, notamment celles qu'on obtient à partir d'Hibiscus sabdariffa L.
13(Malvaceae).
14Le calice accrescent et charnu est rouge et communique au liquide une couleur pourpre.
15Les feuilles de cette plante sont consommées comme légume.
16Elles sont très acides, d'où le nom « oseille de Guinée » qu'on lui donne.
17Leur jus exprimé après les avoir pilonné servait à faire coaguler le tax pour la préparation du caoutchouc de cueillette..
[Tankarana, Sakalava]
18boissons préparées avec les fruits du mûrier, Morus nigra L.
19(Moraceae) ou d'autres fruits colorants..
[Merina, Betsileo]
[1.196]
|
