|
|
|
 |
 |
 |
|
|
| | | | |
|
| Teny iditra (1/2) | 1 bononòka |
| Sokajin-teny | 2 mpamaritra |
| Fanazavàna teny anglisy |
3gentle, quiet.
[1.2] |
| Ohatra |
4 Ilay be bononòka aza namely mihoatra noho ny hafa.
[2.4]
|
| Teny iditra (2/2) | 5 bononòka |
| Sokajin-teny | 6 anarana |
| Fanazavàna teny malagasy |
7Mangahazo voasana dia alona ao anaty rano mandeha efatra na dimy andro; rehefa tapitra io fetr' andro io, andrahoina amin' ny entona, dia sasana tsara ary azo hanina amin' izay; ny bononòka dia ankafizin' ny tantsaha, indrindra amin' ny faritanin' Ambatolampy sy Arivonimamo, na dia eo aza ny fofony mahery dia mahery.
[1.1] |
| Fanazavàna teny frantsay |
8Manioc, Manihot utilissima Pohl (Euphorbiaceae) dont on humecte les tubercules et qu'on soumet à une fermentation en vue d'obtenir une pâte molle d'odeur très forte.
9La fermentation décompose les glucosides et la préparation n'est pas toxique même si elle est faite à partir des maniocs amers, riches en composés cyanogènes. 10Mets apprécié autrefois en Imerina surtout chez les Mandiavato. 11Aujourd'hui surtout utilisé sur la côte Ouest. 12Cette préparation est d'origine africaine.. [Sakalava] [1.196] |
| Voambolana | 13 Haizavamaniry: anana |
| Anarana ara-tsiansa |
|
| Nohavaozina tamin' ny 2025/09/19 |
|